De to æggestokke er de kvindelige kønskirtler, som svarer til mandens testikler.
Æggestokkene sidder for enden af æggelederne. De er på størrelse med valnødder og producerer kvindeligt kønshormon (østrogener og progesteron) og kvindelige kønsceller (æg).
Kønshormonerne er med til at bestemme kønsudviklingen i fosterlivet og senere overgangen fra pige til kvinde. De medvirker også ved menstruationen.